भरित वांगं (English: Brinjal for Bharta / Roasted Violet Eggplant) ही एक विशेष वांगीची जात आहे जी भरता (भरीत) बनवण्यासाठी वापरली जाते. ही वांगी जांभळ्या रंगाची, मोठ्या आकाराची व गुळगुळीत सालीची असतात. आतून मऊ, कमी बिया असलेली आणि भाजल्यानंतर खमंग चव येणारी असतात.
भरितासाठी वापरली जाणारी वांगी भाजल्यावर त्यातील गर अलगद बाहेर येतो आणि त्याचा स्वाद उत्कृष्ट असतो. या वांग्याला “भरित वांगं” किंवा “भाजीचा राजा” असंही म्हटलं जातं.
🔍 वैशिष्ट्ये:
वैशिष्ट्य | माहिती |
---|---|
रंग | गडद जांभळा (Violet / Purple) |
आकार | मोठं, गोलसर किंवा थोडं लांबट |
पोतीन | गुळगुळीत, चमकदार सालीचं |
आतला गर | मऊ, कमी बियांसह |
चव | भाजल्यानंतर खमंग व गोडसर |

Farm-Fresh & Handpicked
Sourced directly from trusted farms for superior quality.

100% Natural & Chemical-Free
Grown without harmful pesticides or chemicals.

Rich in Nutrients
Packed with essential vitamins, minerals, and fiber.
🌿 भरित वांग्याचे फायदे (Bharit Vange Fayade):
💩 पचनासाठी उपयुक्त:
फायबरमुळे पचन सुधारते, गॅस व बद्धकोष्ठता कमी होते.
🧬 अँटीऑक्सिडंट्सने समृद्ध:
शरीरातील विषारी घटक बाहेर टाकतो, त्वचेसाठी उपयुक्त.
🩺 कोलेस्ट्रॉल कमी करण्यास मदत:
रक्तातील खराब कोलेस्ट्रॉल कमी करतो.
⚖️ वजन कमी करण्यात मदत:
कमी कॅलोरी असून पोट भरल्यासारखं वाटतं.
🛡️ रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवतो:
अँटीबॅक्टेरियल गुणधर्मामुळे शरीर मजबूत होतं.
❤️ हृदय आरोग्यासाठी फायदेशीर:
रक्ताभिसरण सुधारतो, हृदयाचे विकार कमी होतात.
🧠 मेंदूच्या कार्यासाठी मदत:
‘नॅसुनिन’ नावाचं घटक मेंदूच्या पेशींचं रक्षण करतं.
✅ निष्कर्ष:
जांभळ्या रंगाचं भरित वांगं ही एक खास भाजी असून तिचा वापर भाजून भरीत बनवण्यासाठी केला जातो. ती चवदार, पचनास हलकी आणि शरीरासाठी फायदेशीर आहे.
Reviews
There are no reviews yet.