A classic North Indian combo featuring spicy chickpea curry (chole) paired with soft, fluffy bhature. This indulgent dish is a favorite street food and festive meal across India.
🍽️ Contents (Approx. 300 gm):
Chole (छोले) – 150 gm
Cooked with onion, tomato, ginger-garlic, and aromatic spices like garam masala, cumin, and coriander.Bhature (भटुरे) – 2 medium-sized (approx. 150 gm)
Deep-fried leavened flour bread, soft on the inside and crispy outside.
🌶️ Taste Profile:
Rich, spicy, and tangy chickpeas
Soft, slightly chewy bhature
Often served with sliced onion, pickle, and lemon (optional)
✅ 100% Vegetarian
✅ Hearty and Filling
✅ Ideal for Lunch, Brunch, or Events
1️⃣ प्रोटीनचा भरपूर स्रोत (Rich in Protein)
काबुली चणे (छोले) हे वनस्पतीजन्य प्रोटीनचे उत्तम स्रोत आहेत.
मांसाहार न करणाऱ्यांसाठी स्नायूंची वाढ व ताकदासाठी उपयुक्त.
2️⃣ ऊर्जादायक जेवण (Energy Booster)
छोलेमधील कार्बोहायड्रेट्स + फायबर्स आणि भटुरेमधील मैदा/गहू यामुळे शरीराला भरपूर ऊर्जा मिळते.
विशेषतः सकाळी किंवा दुपारी जेवणात खाल्ल्यास दिवसभर टिकणारी तृप्ती.
3️⃣ पोट भरल्यासारखं वाटतं (Keeps You Full)
चणे आणि तळलेले भटुरे हे दोन्ही फायबर आणि प्रोटीनयुक्त असल्याने भूक लवकर लागत नाही.
अधिक खाणं टाळता येतं.
4️⃣ लोह (Iron) आणि मिनरल्सने समृद्ध
छोले हे लोह (Iron), मॅग्नेशियम आणि फॉस्फरसने भरलेले असतात.
रक्तवाढीसाठी व स्त्रियांसाठी उपयुक्त.
5️⃣ सण, पार्टीसाठी योग्य डिश
आकर्षक, स्वादिष्ट आणि विशेष जेवण म्हणून पाहुण्यांसाठी आदर्श पर्याय.
6️⃣ हृदयासाठी फायद्याचे (जर कमी तेल वापरले तर)
छोलेमध्ये सॉल्युबल फायबर्स असतात जे कोलेस्ट्रॉल कमी करण्यात मदत करतात.
मात्र भटुरे तुपात/तेलात तळलेले असल्याने प्रमाण सांभाळणे आवश्यक.
🛑 सावधगिरी:
भटुरे हे तळलेले असल्यामुळे जास्त खाल्ल्यास वजन वाढणे, अ‍ॅसिडिटी किंवा गॅस होऊ शकतो.
मधुमेहींनी व जास्त कोलेस्ट्रॉल असणाऱ्यांनी मर्यादित प्रमाणात खावे.
घरगुती पद्धतीने, कमी तेलात बनवल्यास हे अधिक आरोग्यदायी ठरते.
Reviews
There are no reviews yet.