A popular and comforting Indian meal combo featuring fluffy puris served with mildly spiced, flavorful potato bhaji. Perfect for breakfast, brunch, or festive meals.
🥘 Contents:
Puri – 5 to 6 small puris (approx. 150 gm)
Aalu Bhaji – 150 gm (dry or semi-gravy potato curry)
🍽️ Taste Profile:
Puri: Light, crisp, deep-fried wheat bread
Aalu Bhaji: Mildly spiced with turmeric, mustard seeds, green chili, and curry leaves – homestyle and satisfying
✅ 100% Vegetarian
✅ Made with Fresh Ingredients
✅ Ideal for Tiffin, Events, and Catering
🥔 पुरी-आळू भाजी म्हणजे काय?
पुरी ही गव्हाच्या कणकेपासून बनवलेली तळलेली पोळी असते आणि आळू भाजी ही उकडलेल्या बटाट्यांची चविष्ट भाजी – जी साधी, मसालेदार किंवा रसदार (तर्रीसह) असू शकते.
✅ पुरी-आळू भाजीचे फायदे
1️⃣ ऊर्जा वाढवणारा आहार
गहू आणि बटाट्यात भरपूर कार्बोहायड्रेट्स असतात.
शरीराला झपाट्याने ऊर्जा देतात – विशेषतः सकाळी किंवा प्रवासात खूप उपयोगी.
2️⃣ पचायला सोपे (सोपी भाजी)
बटाटा उकडलेला असल्यामुळे भाजी पचायला हलकी असते.
लहान मुलांपासून वयोवृद्धांपर्यंत सर्वांसाठी योग्य.
3️⃣ बाळंतपणात उपयोगी जेवण
साजूक तूपात किंवा तेलात तळलेली पुरी आणि बटाट्याची भाजी ही ताकद देणारी डिश मानली जाते.
उर्जेची गरज असताना खूप फायदेशीर.
4️⃣ वजन वाढवू इच्छिणाऱ्यांसाठी उपयुक्त
ज्यांना वजन वाढवायचं आहे त्यांच्यासाठी पुरी-आळू हे उच्च कॅलोरीचे आणि संतुलित जेवण आहे.
5️⃣ सण-उत्सवासाठी परिपूर्ण पर्याय
उपवास संपल्यानंतर किंवा सणाच्या दिवशी दिली जाणारी ही डिश चव आणि पोषण दोन्ही देते.
चव, रूचकरपणा आणि पचन या तिन्हीचा मिलाफ.
6️⃣ सहजपणे बनणारी आणि वाहून नेता येणारी डिश
ही भाजी लवकर बनते, दीर्घकाळ खराब होत नाही, आणि टिफिनसाठी/प्रवासासाठी योग्य असते.
7️⃣ लहान मुलांसाठी आवडती डिश
मसाला कमी करून दिल्यास ही भाजी लहान मुलांसाठी पौष्टिक आणि रुचकर पर्याय ठरते.
🛑 सावधगिरी:
पुरी-आळू भाजी म्हणजे काय?
पुरी ही गव्हाच्या कणकेपासून बनवलेली तळलेली पोळी असते आणि आळू भाजी ही उकडलेल्या बटाट्यांची चविष्ट भाजी – जी साधी, मसालेदार किंवा रसदार (तर्रीसह) असू शकते.
✅ पुरी-आळू भाजीचे फायदे
1️⃣ ऊर्जा वाढवणारा आहार
गहू आणि बटाट्यात भरपूर कार्बोहायड्रेट्स असतात.
शरीराला झपाट्याने ऊर्जा देतात – विशेषतः सकाळी किंवा प्रवासात खूप उपयोगी.
2️⃣ पचायला सोपे (सोपी भाजी)
बटाटा उकडलेला असल्यामुळे भाजी पचायला हलकी असते.
लहान मुलांपासून वयोवृद्धांपर्यंत सर्वांसाठी योग्य.
3️⃣ बाळंतपणात उपयोगी जेवण
साजूक तूपात किंवा तेलात तळलेली पुरी आणि बटाट्याची भाजी ही ताकद देणारी डिश मानली जाते.
उर्जेची गरज असताना खूप फायदेशीर.
4️⃣ वजन वाढवू इच्छिणाऱ्यांसाठी उपयुक्त
ज्यांना वजन वाढवायचं आहे त्यांच्यासाठी पुरी-आळू हे उच्च कॅलोरीचे आणि संतुलित जेवण आहे.
5️⃣ सण-उत्सवासाठी परिपूर्ण पर्याय
उपवास संपल्यानंतर किंवा सणाच्या दिवशी दिली जाणारी ही डिश चव आणि पोषण दोन्ही देते.
चव, रूचकरपणा आणि पचन या तिन्हीचा मिलाफ.
6️⃣ सहजपणे बनणारी आणि वाहून नेता येणारी डिश
ही भाजी लवकर बनते, दीर्घकाळ खराब होत नाही, आणि टिफिनसाठी/प्रवासासाठी योग्य असते.
7️⃣ लहान मुलांसाठी आवडती डिश
मसाला कमी करून दिल्यास ही भाजी लहान मुलांसाठी पौष्टिक आणि रुचकर पर्याय ठरते.
कमी तेल, घरगुती पद्धतीने आणि योग्य प्रमाणात सेवन केल्यास हे खूपच चांगलं जेवण आहे.
🍽️ कशासोबत खाल्लं तर योग्य?
दही, लोणचं, कोशिंबीर किंवा आमरसासोबत खूपच चवदार लागते.
गरम गरम पुर्‍या + झणझणीत आळू भाजी = परिपूर्ण रविवार / सणाची थाळी
हवे असल्यास मी पुरी-आळूचे फायदे एका चार्ट, मेनू बोर्ड, इंस्टाग्राम पोस्ट किंवा किचन हेल्थ कार्ड स्वरूपात तयार करून देऊ शकतो.
बोलवा, तयार करून देऊ का?
Reviews
There are no reviews yet.