शेंग, ज्याला आपण बीन्स म्हणतो, ही एक लांबट, हिरव्या रंगाची, दोन्ही टोकांना निमुळती असलेली फळभाजी आहे. शेंगांची आतील बाजू मऊसर दाण्यांनी भरलेली असते. या भाजीचे फ्रेंच बीन्स, शेवगा शेंग, पापडी, घेवडा अशा विविध प्रकार आहेत.
शेंगाचा उपयोग फोडणीची भाजी, मिसळ, मिक्स भाजी, पुलाव, सांबर, तसेच पाककृती सजवण्यासाठी मोठ्या प्रमाणावर होतो. शिजवलेली शेंग मऊ, रसाळ व पोषणमूल्यांनी भरलेली असते.
शेंग ही कमी कॅलरी, फायबरयुक्त, आणि प्रथिने व जीवनसत्त्वांनी समृद्ध भाजी आहे. ही भाजी लहान मुलांपासून वृद्धांपर्यंत सर्वांसाठी उपयुक्त असते.

Farm-Fresh & Handpicked
Sourced directly from trusted farms for superior quality.

100% Natural & Chemical-Free
Grown without harmful pesticides or chemicals.

Rich in Nutrients
Packed with essential vitamins, minerals, and fiber.
✅ 1. पचनासाठी फायदेशीर:
शेंगांमध्ये भरपूर आहारतंतू (fiber) असतात, जे पचनक्रिया सुधारतात, बद्धकोष्ठता टाळतात आणि पोट साफ ठेवतात.
✅ 2. वजन कमी करण्यासाठी उपयुक्त:
शेंग या कॅलरीमध्ये कमी आणि फायबरमध्ये जास्त असल्यामुळे लवकर पोट भरल्यासारखं वाटतं आणि वजन नियंत्रणात ठेवण्यास मदत होते.
✅ 3. हृदयासाठी हितकारक:
शेंगांमध्ये असणारे अँटीऑक्सिडंट्स आणि पोटॅशियम रक्तदाब नियंत्रणात ठेवतात, कोलेस्टेरॉल कमी करतात, आणि हृदयविकाराचा धोका कमी करतात.
✅ 4. मधुमेहावर नियंत्रण:
शेंगांमधील फायबर आणि कमी ग्लायसेमिक इंडेक्स रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित ठेवण्यास मदत करतो, म्हणून मधुमेहींसाठी सुरक्षित आहे.
✅ 5. हाडे व स्नायू मजबूत करतात:
शेंगांमध्ये कॅल्शियम, मॅग्नेशियम आणि व्हिटॅमिन K असते, जे हाडे आणि सांधेदुखीपासून संरक्षण करतात.
✅ 6. शरीरात हिमोग्लोबिन वाढवते:
शेंगांमध्ये लोह (iron) असते, जे रक्तातील हिमोग्लोबिन वाढवते आणि अशक्तपणा कमी करते.
✅ 7. त्वचा आणि केसांसाठी उपयुक्त:
विटामिन A, C आणि अँटीऑक्सिडंट्स त्वचेचा पोत सुधारतात आणि केसांना मजबूती देतात.
✅ 8. रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवते:
शेंगांमधील विटामिन C आणि फोलिक अॅसिड इम्युनिटी वाढवतात आणि संसर्गांपासून बचाव करतात.
✅ 9. शरीर डिटॉक्स करण्यात मदत:
बीन्समधील अन्नघटक शरीरातील विषारी घटक बाहेर टाकण्यास मदत करतात, ज्यामुळे यकृत आणि किडनीचे आरोग्य सुधारते.
⚠️ सूचना:
– शिजवूनच खाव्यात, कारण काही कच्च्या शेंगांमध्ये नैसर्गिक विषारी घटक असू शकतात.
– अतिसेवनाने पचनत्रास होऊ शकतो, म्हणून समतोल प्रमाणातच खावे.
Reviews
There are no reviews yet.