काळी मोहरी, जीला अनेक ठिकाणी राई / सरसों / मोहोर असेही म्हणतात, ही स्वयंपाकात वापरली जाणारी एक अत्यंत महत्त्वाची तेलबियाची बी आहे.
ती लहान, काळसर आणि गोलसर असते. फोडणी करताना तिचा टसटसाट आवाज येतो, आणि त्यामुळे ती ओळखली जाते.
🔍 वैशिष्ट्ये:
गुणधर्म | तपशील |
---|---|
रंग | काळा किंवा गडद तपकिरी |
चव | सौम्य तिखट व थोडीशी उग्र |
वास | उकळल्यानंतर सुगंधी |
उपयोग | फोडणी, लोणचं, पिठल, चटणी, भाज्या इत्यादीत |

Farm-Fresh & Handpicked
Sourced directly from trusted farms for superior quality.

100% Natural & Chemical-Free
Grown without harmful pesticides or chemicals.

Rich in Nutrients
Packed with essential vitamins, minerals, and fiber.
काळ्या मोहरीचे फायदे:
पचन सुधारते
– फोडणीतील मोहरी पचन संस्थेला चालना देते.अँटीबॅक्टेरियल गुणधर्म
– संसर्ग होण्यापासून बचाव करते.शरीर गरम ठेवते
– विशेषतः हिवाळ्यात फायदेशीर.त्वचा विकारांवर उपयोग
– मोहरीच्या तेलाचा उपयोग त्वचेसाठी होतो.डोकेदुखी, सर्दीवर उपाय
– मोहरीच्या तेलाने कपाळावर मालिश उपयुक्त.कानदुखीवर उपाय (मोहरी तेल)
– कोमट मोहरी तेल कानात टाकणे हा पारंपरिक उपाय.
🍴 स्वयंपाकात वापर:
फोडणीत – वरण, आमटी, पिठलं, भाज्या
लोणचं / चटणी
मसाला पिठात
तेलात फोडून औषधी उपयोगासाठी
Reviews
There are no reviews yet.