दालचिनी म्हणजे झाडाच्या सालीपासून मिळणारा सुगंधी आणि गोडसर मसाला, जो भारतीय स्वयंपाक, गोड पदार्थ, चहा आणि औषधात वापरला जातो.
तो कोरड्या वळलेल्या पट्ट्यांच्या स्वरूपात मिळतो.
🔍 वैशिष्ट्ये:
वैशिष्ट्य | तपशील |
---|---|
रंग | हलका तपकिरी – गडद तपकिरी |
स्वरूप | पट्ट्यांसारखा सुकवलेला तुकडा |
वास | गोडसर, ताजा, उबदार |
चव | सौम्य तिखटसर-गोडसर |
वापर | चहा, पुलाव, बिर्याणी, गोड पदार्थ, गरम मसाला, औषध |
🧪 पौष्टिक घटक (100 ग्रॅममध्ये अंदाजे):
ऊर्जा: 247 कॅलरी
फायबर्स: 53 ग्रॅम
कॅल्शियम, मॅग्नेशियम, लोह
Cinnamaldehyde (मुख्य औषधी घटक)
अँटीऑक्सिडंट्स आणि अँटीबॅक्टेरियल गुणधर्म

Farm-Fresh & Handpicked
Sourced directly from trusted farms for superior quality.

100% Natural & Chemical-Free
Grown without harmful pesticides or chemicals.

Rich in Nutrients
Packed with essential vitamins, minerals, and fiber.
✅ दालचिनीचे फायदे:
मधुमेहावर नियंत्रण
– रक्तातील साखर कमी करण्यात मदत.पचन सुधारते
– गॅस, अपचन, मळमळ यावर उपयोगी.तोंडाची दुर्गंधी दूर करते
– मुखवासासारखा प्रभाव.हृदयासाठी फायदेशीर
– कोलेस्टेरॉल कमी करण्यात मदत.सर्दी-खोकल्यावर उपयोगी
– चहा / काढ्यात वापरल्यास आराम.वजन कमी करण्यात मदत
– सकाळी गरम पाण्यात दालचिनी टाकून प्यायल्यास फायद्याचे.
🍽️ वापराचे प्रकार:
चहा / काढा – थोडा तुकडा उकळवून
पुलाव / बिर्याणी / मसालेभात – स्वादासाठी
गोड पदार्थ – शिरा, खीर, श्रीखंड
काळा मसाला / गरम मसाला मध्ये
दालचिनी पावडर – ओट्स, स्मूदी, दुधात
🛒 बाजारातील प्रकार आणि दर:
प्रकार | दर (₹/kg अंदाजे) |
---|---|
सामान्य दालचिनी (Cassia) | ₹300 – ₹500 |
सीलोन दालचिनी (Ceylon) | ₹800 – ₹1500 |
पावडर स्वरूपात | ₹600 – ₹1000 |
⚠️ टीप:
Cassia दालचिनी – सामान्यतः बाजारात मिळते, पण Coumarin जास्त असल्याने जास्त प्रमाण टाळावे
Ceylon दालचिनी – अधिक शुद्ध, सौम्य आणि आरोग्यदायी
दिवसाला 1–2 छोट्या काड्या (2–3g) पुरेशा
हवे असल्यास:
✅ दालचिनी चहा / वजन कमी करणारा उपाय
✅ गरम मसाल्यात प्रमाण
✅ दालचिनीचे औषधी उपयोग
✅ Ceylon आणि Cassia मध्ये फरक
सांगा, मी तयार आहे!
Reviews
There are no reviews yet.