कढीपत्ता (English: Curry Leaves) हा भारतीय स्वयंपाकातील सुगंधी व औषधी पानांचा घटक आहे. त्याला महाराष्ट्रात “कढीपत्ता”, “कडीपत्ता” किंवा “मीठा नीम” असेही म्हणतात.
कढीपत्ता दिसायला लहान, टोकदार व गडद हिरव्या रंगाचा असतो. एकच दांडीवर अनेक पानं असतात, आणि ती सुगंधी व ताजेपणा देणारी असतात. ताज्या किंवा वाळवलेल्या दोन्ही स्वरूपात वापर होतो.
तो प्रामुख्याने फोडणीसाठी वापरला जातो — विशेषतः भाजी, आमटी, पोहे, उपमा, सूप, सांबर, तडका व चटणी यामध्ये.
🔍 वैशिष्ट्ये:
वैशिष्ट्य | माहिती |
---|---|
रंग | गडद हिरवा |
रचना | लहान, लांबट, टोकदार पाने |
चव | सौम्य, सुगंधी, थोडीशी झणझणीत |
वापर | फोडणी, चटणी, लोणचं, औषधी उपयोग |

Farm-Fresh & Handpicked
Sourced directly from trusted farms for superior quality.

100% Natural & Chemical-Free
Grown without harmful pesticides or chemicals.

Rich in Nutrients
Packed with essential vitamins, minerals, and fiber.
🌿 कढीपत्त्याचे फायदे (Kaddipatta Fayade):
💇♀️ केसांच्या आरोग्यासाठी उत्तम
केस गळणे, रुशी, अकाली पांढरे केस यावर उपयोगी.
केसांना नैसर्गिक चमक आणि मजबुती मिळते.
💩 पचन सुधारतो
अन्न चांगले पचते, गॅस, अपचन, मळवाट कमी होतो.
🩸 डायबेटीसवर नियंत्रण
रक्तातील साखर नियंत्रित ठेवण्यासाठी मदत होते.
🛡️ रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवतो
शरीराला संसर्गांपासून लढण्याची क्षमता मिळते.
🩺 जंत नाशक (Antibacterial)
कढीपत्ता जंतू व विषारी घटकांचा नाश करतो.
⚖️ वजन कमी करण्यास मदत
मेटाबोलिझम वाढवून चरबी जळवण्यास मदत करतो.
🧠 मेंदू व डोळ्यांच्या आरोग्यासाठी फायदेशीर
यात असलेल्या अँटीऑक्सिडंट्समुळे स्मरणशक्ती सुधारते.
✅ निष्कर्ष:
कढीपत्ता हा फक्त फोडणीचा स्वाद वाढवणारा नसून, तो आरोग्याचा खजिना आहे. पचन, केस, डायबेटीस, रोगप्रतिकारक शक्ती आणि डोळ्यांसाठी तो अत्यंत उपयुक्त आहे
Reviews
There are no reviews yet.