🫓🔥 महाराष्ट्रीयन फोडणी डाळ बाटी म्हणजे काय?
ही डिश पारंपरिक राजस्थानी डाळ बाटीला महाराष्ट्रीयन मसाले, फोडणी व झणझणीत पद्धत वापरून तयार केली जाते.
त्यातल्या बाट्या तळलेल्या असतात किंवा तव्यावर भाजलेल्या आणि डाळ ही फोडणीसकट झणझणीत व थोडीशी रसदार बनवलेली असते.
🧾 घटक:
बाटी (तळलेली/भाजलेली) – गव्हाच्या कणकेपासून बनवलेली, तुपात किंवा तेलात तळलेली.
फोडणी डाळ – तूर डाळ + मूग डाळ + कांदा, टोमॅटो, लसूण, हिंग, हळद, लाल मिरची व मोहरीची फोडणी.
कोथिंबीर, लिंबू, सुकट, किंवा गोड चटणी (ऐच्छिक)

Farm-Fresh & Handpicked
Sourced directly from trusted farms for superior quality.

100% Natural & Chemical-Free
Grown without harmful pesticides or chemicals.

Rich in Nutrients
Packed with essential vitamins, minerals, and fiber.
1️⃣ उच्च प्रोटीन आणि फायबर स्रोत
डाळीत तूर, मूग, चणा डाळींचा समावेश असतो – या सगळ्या डाळी प्रोटीन आणि फायबर्सने भरलेल्या असतात.
स्नायूंची ताकद वाढवते आणि पचन सुधारते.
2️⃣ सात्त्विक व ऊर्जादायक आहार
बाटी ही गव्हाची असून त्यात कर्बोदके (Carbohydrates) भरपूर असतात.
तुपामुळे ती ऊर्जा देणारी आणि पचनासाठी पोषक ठरते.
3️⃣ पचनसंस्थेसाठी उपयुक्त
डाळी व गहू फायबर्समुळे पचन व्यवस्थित होतं.
योग्य प्रमाणात तूप वापरल्यास आंतड्यांसाठी स्नेहन (lubrication) मिळतं.
4️⃣ हाडांसाठी फायदेशीर
गहू, डाळ, आणि तुपामुळे मिळणारे कॅल्शियम व फॉस्फरस हे हाडांना मजबुती देतात.
5️⃣ लांब वेळ भूक न लागण्याचा फायदा
बाटी पचायला थोडी जड असते आणि डाळी तृप्ती देतात, त्यामुळे भूक लवकर लागत नाही आणि उर्जा टिकते.
6️⃣ थंडीच्या दिवसात विशेष उपयुक्त
डाळ + तूप + बाटी हे संयोजन शरीरात उब निर्माण करतं, त्यामुळे थंडीच्या दिवसात ह्या जेवणाचा विशेष उपयोग होतो.
Reviews
There are no reviews yet.