चक्रफूल हा एक ताऱ्यासारखा आठ-कोपऱ्यांचा मसाला आहे, ज्याला इंग्रजीत Star Anise म्हणतात.
हा मसाला दिसायला सुंदर आणि सुगंधाने परिपूर्ण असून, त्याचा वापर झणझणीत जेवणात, मसाल्यांमध्ये, औषधांमध्ये आणि चहात केला जातो.
तो गोडसर, मसालादार व थोडकासा लवंगासारखा वास असलेला असतो.
🔍 वैशिष्ट्ये:
वैशिष्ट्य | तपशील |
---|---|
रंग | गडद तपकिरी |
आकार | 8 कोपऱ्याचा ताऱ्यासारखा (फुलासारखा) |
वास | गोडसर, लवंगासारखा, सौम्य |
चव | थोडीशी उग्र, मसालादार-गोडसर |
उपयोग | मसाले, बिर्याणी, काळा मसाला, काढा, चहा, औषधी |
🧪 पौष्टिक घटक (100 ग्रॅममध्ये अंदाजे):
ऊर्जा: 337 कॅलरी
फायबर्स: 15 ग्रॅम
लोह, मॅग्नेशियम, कॅल्शियम
अँटीऑक्सिडंट्स
Anethole (मुख्य औषधी घटक – जठरासाठी व तोंडासाठी लाभदायक)

Farm-Fresh & Handpicked
Sourced directly from trusted farms for superior quality.

100% Natural & Chemical-Free
Grown without harmful pesticides or chemicals.

Rich in Nutrients
Packed with essential vitamins, minerals, and fiber.
चक्रफूलचे फायदे:
पचन सुधारते
– अपचन, मळमळ यावर गुणकारी.सर्दी-खोकल्यावर उपयोगी
– चहा किंवा काढ्यात टाकल्यास फायदा.श्वसनाच्या त्रासावर गुणकारी
– छातीतली जडता कमी करते.तोंडाची दुर्गंधी दूर करते
– अॅन्टीबॅक्टेरियल घटकामुळे.शांत झोपेस मदत करते
– वासामुळे मन शांत होते.हंगामी ताप / फ्लू विरोधक
– Tamiflu औषधात याचं तत्त्व वापरलं जातं.
🍽️ वापराचे प्रकार:
बिर्याणी / मसालेभात / मटन रस्सा
काढा / हर्बल टी / सुंठ पाक
काळा मसाला / गरम मसाला
तोंडशुद्धी / मुखवास प्रकारात
👉 1 ते 2 तारे (तुकडे) पुरेसे असतात
🛒 बाजारातील दर:
प्रकार | दर (₹/kg अंदाजे) |
---|---|
सामान्य चक्रफूल | ₹800 – ₹1500 |
सेंद्रिय / दर्जेदार | ₹1800 – ₹2500 |
पॅकिंग: 25g, 50g, 100g सहज मिळते
⚠️ टीप:
अती प्रमाणात टाळा – उष्णता वाढवू शकतो
सुकवलेले चक्रफूल हवाबंद डब्यात ठेवा
✨ हवे असल्यास:
✅ काढा रेसिपी
✅ काळा मसाला साठी प्रमाण
✅ चहा/हर्बल ड्रिंक
✅ सर्दी-खोकल्यावर घरगुती उपाय
Reviews
There are no reviews yet.