हिरवी वेलची म्हणजेच Green Cardamom, हा एक अतिशय सुगंधी, चवदार आणि महत्त्वाचा मसाला आहे.
भारतीय स्वयंपाकात, मिठाई, चहा, औषधी काढे आणि पूजाविधीमध्ये याचा मोठ्या प्रमाणावर वापर होतो.
ही छोट्या हिरव्या शेंगा स्वरूपात मिळते, ज्यामध्ये लहान काळसर बिया असतात. त्यांचा स्वाद खूपच उग्र आणि गोडसर असतो.
🧪 पौष्टिक घटक (100 ग्रॅममध्ये अंदाजे):
ऊर्जा: 311 कॅलरी
प्रथिने: 11 ग्रॅम
फायबर्स: 28 ग्रॅम
चरबी: 7 ग्रॅम
लोह, मॅग्नेशियम, पोटॅशियम, कॅल्शियम
अँटीऑक्सिडंट्स, Cineole, Alpha-terpineol

Farm-Fresh & Handpicked
Sourced directly from trusted farms for superior quality.

100% Natural & Chemical-Free
Grown without harmful pesticides or chemicals.

Rich in Nutrients
Packed with essential vitamins, minerals, and fiber.
✅ हिरवी वेलचीचे फायदे:
तोंडाला सुगंध देते व दुर्गंधी दूर करते
– मुखवास म्हणून उपयोगी.पचन सुधारते
– अपचन, गॅस यावर गुणकारी.घशासाठी गुणकारी
– सर्दी-खोकल्यावर वेलची चहा फायदेशीर.तणाव कमी करते
– वेलचीचा वास मन शांत करतो.रक्तदाब नियंत्रणात ठेवतो
– नैसर्गिक पद्धतीने रक्तप्रवाह सुधारतो.मधुमेह व कोलेस्टेरॉल नियंत्रणात ठेवतो
– अँटीऑक्सिडंट्समुळे फायदेशीर.श्वासाचे आजार कमी होण्यास मदत
– दमा व खोकल्यावर उपयोगी.
🍴 वापराचे प्रकार:
चहा – वेलची टाकून उकळलेला
गोड पदार्थ – खीर, शिरा, श्रीखंड, बर्फी
भात व बिर्याणी – सुगंध वाढवण्यासाठी
मुखवास – ताजी वेलची चघळणे
औषध – काढा किंवा चूर्ण स्वरूपात
🛒 बाजारातील माहिती:
प्रकार | दर (₹/kg) |
---|---|
साधी हिरवी वेलची | ₹1800 – ₹3000 |
सेंद्रिय वेलची | ₹2500 – ₹4000 |
मोठी शेंग, दर्जेदार | ₹3500 पेक्षा जास्त |
लहान पॅकिंग: 25g, 50g, 100g सहज उपलब्ध
⚠️ टीप:
अती प्रमाणात वापरल्यास उष्णता व पित्त वाढू शकते
दररोज 1–2 वेलची पुरेशी
हवाबंद डब्यात ठेवावी – वास टिकून राहतो
हवे असल्यास:
✅ वेलची चहा / काढा रेसिपी
✅ गोड पदार्थांसाठी योग्य प्रमाण
✅ वेलची पूड घरी कशी तयार करावी
✅ वेलची ओळख व भेसळ टाळण्याची पद्धत
सांगा, देतो लगेच!
Reviews
There are no reviews yet.