A beloved South Indian breakfast combo featuring soft, steamed idlis served with hot and flavorful sambar made from lentils and vegetables. Light, healthy, and satisfying.
🍽️ Contents (Approx. 300 gm):
Idli (इडली) – 2 to 3 pieces (approx. 150–180 gm)
Made from fermented rice and urad dal batter – soft, fluffy, and gut-friendly.Sambar (सांबर) – 120–150 gm
A spicy, tangy lentil stew made with toor dal, tamarind, and vegetables like drumstick, carrot, and onion.
🌶️ Taste Profile:
Mildly tangy, spicy, and aromatic
Comforting and wholesome
Optional Add-ons:
Coconut Chutney (on request)
Ghee topping
✅ 100% Vegetarian
✅ Gluten-Free
✅ Ideal for Breakfast, Tiffin, or Light Meals
1️⃣ पचनासाठी उत्तम (Easy to Digest)
इडली ही स्टीम केलेली असल्याने तेल किंवा तुपाचा वापर होत नाही.
अती हलकी व वाफेवर शिजवलेली असल्यामुळे पोटावर ताण न देता पचते.
2️⃣ प्रोटीन आणि फायबरचा स्रोत
उडीद डाळ (इडलीसाठी) आणि तूर डाळ (सांबरसाठी) या दोन्हीतून वनस्पतीजन्य प्रोटीन मिळते.
सांबरमधील भाज्यांमुळे फायबर्स मिळतात – जे पचन सुधारतात.
3️⃣ कॅलरी कमी – वजन कमी करणाऱ्यांसाठी योग्य
इडलीमध्ये कमी फॅट आणि कमी कॅलोरी असते.
भरपूर खाल्लं तरी वजन वाढत नाही, त्यामुळे डाएट करणाऱ्यांसाठी परिपूर्ण.
4️⃣ हृदयासाठी फायदेशीर
तुपाशिवाय तयार होत असल्याने कोलेस्ट्रॉल वाढत नाही.
डाळी आणि भाज्यांमुळे हृदयाचे आरोग्य राखते.
5️⃣ स्नायूंसाठी आणि हाडांसाठी फायदेशीर
डाळी आणि भाज्यांमधील प्रोटीन, कॅल्शियम आणि आयर्न हे शरीराला ताकद देतात आणि हाडं मजबूत करतात.
6️⃣ इम्युनिटी वाढवते (Boosts Immunity)
सांबरमध्ये असलेले हळद, मेथी, मिरी, आले, आणि भाज्या रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवतात.
7️⃣ डायजेस्टिव एन्झाइम्ससाठी चांगले
फर्मेंटेड इडली पिठामुळे जठरातील नैसर्गिक एन्झाइम्स तयार होतात.
यामुळे भूक वाढते आणि पचन सुधारते.
Reviews
There are no reviews yet.