आरोग्यदायी फायदे

1. 🩺 पचनक्रिया सुधारते

• कंटोळ्यामध्ये भरपूर फायबर (तंतू) असतात, जे बद्धकोष्ठता दूर करून पचन सुधारतात.

• हलकी आणि पचायला सोपी भाजी म्हणून ओळखली जाते.

2. 🛡️ रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवते

• यात अँटीऑक्सिडंट्स, व्हिटॅमिन C आणि आयर्न भरपूर प्रमाणात असतात.

• त्यामुळे शरीरातील रोगप्रतिकारक शक्ती वाढते आणि संसर्गापासून संरक्षण मिळते.

3. 🩸 रक्तशुद्धी व रक्तवाढीस मदत

• कंटोळा हे लोह (Iron) युक्त असल्याने रक्तवाढीस आणि रक्तशुद्धीसाठी उपयुक्त आहे.

• विशेषतः अनीमिया (रक्ताल्पता) असणाऱ्यांसाठी फायदेशीर.

4. ⚖️ वजन नियंत्रणात मदत

• यातील कॅलोरी कमी असून फायबर जास्त, त्यामुळे पोट भरल्यासारखे वाटते आणि वजन कमी करण्यासाठी उपयुक्त आहे.

5. 👁️‍🗨️ डोळ्यांसाठी फायदेशीर

• कंटोळ्यात व्हिटॅमिन A असल्यामुळे दृष्टी सुधारते, आणि डोळ्यांचे आरोग्य टिकते.

6. 🔥 शरीरातील उष्णता कमी करते

• पारंपरिक आयुर्वेदानुसार ही भाजी थंड प्रकृतीची मानली जाते, जी शरीरातील उष्णता कमी करते.

7. 🦴 हाडे आणि दात मजबूत करतो

• यात असणारे कॅल्शियम आणि फॉस्फरस हाडे व दात मजबूत ठेवतात.

8. 💁‍♀️ त्वचा व केसांसाठी उपयुक्त

• अँटीऑक्सिडंट्समुळे त्वचेला तजेला येतो आणि केस गळती कमी होते.

⚠️ टीप:

• अतिसेवन टाळावे, कारण काही जणांना सुरुवातीला थोडीशी कडसर चव आवडत नाही.

• ताजं आणि कोवळं कंटोळं खावं, जुनं झालेलं फळ कडसर असतं.

🌟 निष्कर्ष:

कंटोळं ही एक कमी उपलब्ध पण औषधी गुणधर्मांनी युक्त, थंडी व उष्णता संतुलित करणारी, चवदार भाजी आहे. आरोग्यदायी, पचनसुलभ आणि हंगामी असल्याने पावसाळ्यात याचा नक्की आहारात समावेश करावा.