✅ खडी हिंगचे फायदे:

1. पचन सुधारते
   – गॅस, अपचन, पोटफुगण्यावर रामबाण.

2. सर्दी-खोकल्यावर उपयोगी
   – उकळ, काढा किंवा फोडणीत वापरल्यास आराम मिळतो.

3. वात कमी करते
   – वातदोषाच्या विकारांवर लाभदायक.

4. पोटदुखी, पोटशूलवर उपाय
   – कोमट पाण्यात थोडी हिंग मिसळून पोटाला लावल्यास उपयोग.

5. जंतनाशक
   – शरीरात व पाचनतंत्रात जंतूंना आळा घालते.

🍴 कसा वापरावा?

खडी हिंग अतिशय तीव्र असते, म्हणून थोडीच वापरावी.

उपयोग करण्याची पद्धत:

1. छोटा खडा 5–10 सेकंद तुपात किंवा तेलात फोडावा

2. तो खडा वितळतो व झणझणीत वास येतो

3. नंतरच वरण / आमटी / भाजी मध्ये टाका

किंवा:
– खडी हिंग खलबत्त्यात ठेचून / किसून पूड करून हवाबंद डब्यात ठेवावी.
– वापरायच्या आधी थोडीशी पाण्यात मिसळून द्राव बनवावा.